Sütőtökkrémleves

Prep Time:

Cook Time:

1 Hour

Serves:

4 személyre

Level:

Könnyű

About the Recipe

Ingredients

Preparation

Jópár éve már, mikor recepteket cserélgettünk manikűr közben (hol máshol cserélgetne egy anya recepteket), akkor bővült a recepttáram ezzel a roppant egyszerű és könnyen elkészíthető krémlevessel, amit azóta is szívesen készítek.

Kell egy kisebb sütőtök darabolva, 2-3 batata, 3 hagyma negyedekre vágva és egy egész fej fokhagyma. Mézet csorgatunk rá, megszórjuk kevés kardamommal, őrölt szegfűszeggel, kis fahéjjal és pici szerecsendióval.

30-40 percig 180 fokos sütőben sütjük, kb. addig amíg a sütőtök szélei picit megpirulnak.

Kb. másfél liter húslevesalaplével felöntjük, összeturmixoljuk és összefőzzük.

Tökmagolajjal,tökmaggal és reszelt parmezánnal vagy növényi sajttal megszórjuk.

Jó étvágyat hozzá!